Hälsobrevet: Frukosten styr inte ditt energiintag

Frukosten har länge varit ett debatterat ämne. Forskare har pratat om ett samband mellan storleken på frukosten och det övriga energiintaget under dagen. De menar att en frukost bestående av mycket energi skulle minska det övriga energiintaget under dagen. Detta skulle därför kunna vara en faktor för viktminskning. En ny tvärsnittsstudie visar på ett helt annat resultat. 480 personer, både normal- och överviktiga fick under tio dagar för en kostdagbok på allt de åt. Man var mest intresserad av den totala mängden och inte vilken typ av mat som de konsumerades.

Resultatet visade att ett stort energiintag under frukosten inte ledde till ett mindre energiintag under dagens övriga måltider, varken för de överviktiga eller normalviktiga, som forskning tidigare visat på. Denna nya studie tyder mer på att ett lägre energiintag till frukost minskar de totala energiintaget under dagen.

När man tittar på tvärsnittsstudier som denna måste man ha i baktanke att det inte är lika för alla individer. Det finns stora individuella skillnader. Det är vetenskapligt bevisat att genom att äta frukost får du en jämnare blodsockernivå under dagen.  Detta skulle kunna leda till ett minskat ”småätande” som är så lätt när man känner att hungern börjar komma. Jag skulle rekommendera dig att fokusera på att äta regelbundet med tre huvudmål om dagen och minst två mellanmål.

Då kommer du att hålla en stabil blodsockerkurva under hela dagen. Ät regelbundet och varierat för att få dig av alla näringsämnen, vitaminer och mineraler. Om du tycker detta är svårt kan kosttillskott vara ett bra alternativ för få sig alla vitaminer och mineraler varje dag, det är viktigt för att du ska må bra!

[form code=26]

---